食品工業廢水處理除按水質特點進行適當預處理外，一般均宜采用生物處理。如對出水水質要求很高或因廢水中有機物含量很高，可采用兩級曝氣池或兩級生物濾池，或多級生物轉盤。或聯合使用兩種生物處理裝置，也可采用厭氧—需氧串聯的生物處理系統。

經我司優化的處理工藝，處理效果更好，COD去除率可達95%以上；運行費用低；操作維護方便，是客戶的理想的選擇。

一、工藝技術簡介

采用厭氧法處理高濃度有機廢水，其優良性逐步得到人們的承認和重視，近年來厭氧技術得到很快發展，UASB厭氧處理工藝設備中上向流厭氧污泥來以其構造簡單、處理效率高、效果好、適用范圍廣、占地面積小、處理成本低、投資省而被大量采用。

二、工藝原理

UASB反應器的上部設置氣、固、液三相分離器，下部為污泥懸浮層區和污泥床區，廢水由反應器底部均勻泵入污泥床區，與厭氧污泥充分接觸反應，有機物被厭氧微生物分解成沼氣。液體、氣體與固體形成混合液流上升到三相分離器，使三者很好地分離，使80﹪以上的有機物被轉化為沼氣，完成廢水處理過程。其優勢主要體現在顆粒污泥的形成使反應器內的污泥濃度大幅度提高，水力停留時間因此大大縮短，從而提高運行效率。

三、技術優點

與其他類型的厭氧反應器相較有下述優點：

（一）可處理高濃度廢水，特別是對一些較難降解的大分子有機物有很好的去除效果，而好氧對此效果不明顯；

（二）不需要供氧，大大降低運行費用，能耗僅為好氧處理工藝的10-15%，且厭氧過程產生可再生能源——沼氣；

（三）污泥產生量比好氧過程少5～20倍，UASB內污泥濃度高，平均污泥濃度為20－40gVSS/1；不會產生污泥膨脹，剩余污泥量少，污泥易處理；

（四）有機負荷率高，水力停留時間短，采用中溫發酵時，容積負荷一般為6-10kgCOD/m3.d左右；反應器容積和系統占地小，投資少。工程實踐證明，當污水COD濃度大于4000mg/L時，厭氧處理就比好氧處理更加經濟。

（五）無混合攪拌設備，靠發酵過程中產生的沼氣的上升運動，使污泥床上部的污泥處于懸浮狀態，對下部的污泥層也有一定程度的攪動；污泥床不填載體，節省造價及避免因填料發生堵賽問題；

（六）操作簡單、運行方便、易于維護管理。

食品廢水處理應用范圍

該反應器可以地處理有機廢水，如酒精廠廢水、檸檬酸廠廢水、啤酒廠廢水、玉米加工廢水、食品加工廢水.